Catalogo delle Biblioteche Liguri Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Autore = @ (ricerca.parole tutte) operatore.e Numero Classificazione Dewey = 6* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole almeno una) operatore.e Anno pubblicazione>=2009 >> Biblioteca = Biblioteca della Soprintendenza per i Beni Architettonici e il Paesaggio della Liguria >> Autore = ricci, alessandro Scheda: 1/3 Livello bibliografico: Monografia Tipo di materiale: Testo a stampa Autore principale: Ricci, Alessandro Titolo: Scampi e gamberi / [con testi di Alessandro Ricci et al.] Editore,distributore, ecc.: Genova : Sagep, 2013 Descrizione fisica: 46 p. : ill. ; 17 cm Collezione: Buono a sapersi ; 6 Lingua di pubblicazione: ITALIANO Paese di pubblicazione: ITALIA ISBN: 9788863732573 Note: In cop.: "Speciale investigatori in cucina. Omaggio a Pepe Carvalho e a Manuel Vazquez Montalban" Soggetti: Culinaria - Liguria Classificazione Dewey: 641.692094518 - Nomi: [Autore] Ricci, Alessandro Identificativo record: SGE0022188 Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza: Biblioteca di architettura Armando Dillon:[collocazione:]LIGURIA 600 01 [inventario:] 000010943 [numero volumi/consistenza per.:] Biblioteca universitaria di Genova:[collocazione:]LEG MISC CL0 45 [inventario:]LEG 000009001 [numero volumi/consistenza per.:] 1 v. Scheda: 2/3 Livello bibliografico: Monografia Tipo di materiale: Testo a stampa Autore principale: Ricci, Alessandro Titolo: Pane di Altopascio : storia e tradizione di un grande pane italiano = the history and tradition of a great bread Editore,distributore, ecc.: Genova : Sagep, 2015 Descrizione fisica: 61 p. : ill. ; 17 cm Collezione: Buono a sapersi ; 12 Lingua di pubblicazione: ITALIANO - INGLESE Paese di pubblicazione: ITALIA ISBN: 9788863733600 Soggetti: Altopascio - Lavorazione del pane - Storia Pane - Ricette Classificazione Dewey: 641.815094518 - Nomi: [Autore] Ricci, Alessandro Identificativo record: LUA0526385 Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza: Biblioteca di architettura Armando Dillon:[collocazione:]TOSCANA LU 600 00 [inventario:] 000010972 [numero volumi/consistenza per.:] Biblioteca universitaria di Genova:[collocazione:]LEG CL0 95 [inventario:]LEG 000011003 [numero volumi/consistenza per.:] 1 v. Scheda: 3/3 Livello bibliografico: Monografia Tipo di materiale: Testo a stampa Autore principale: Marcomini, Alberto Titolo: Taleggio DOP : tradizione in un formaggio italiano = tradition in an Italian cheese / Alberto Marcomini e Alessandro Ricci Editore,distributore, ecc.: Genova : Sagep, 2014 Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 17 cm Collezione: Buono a sapersi ; 10 Lingua di pubblicazione: ITALIANO - INGLESE Paese di pubblicazione: ITALIA ISBN: 9788863733235 Note: Testi in italiano e in inglese Soggetti: Taleggio Classificazione Dewey: 637.3 - Tecnica Casearia e Tecnologie Connesse. Produzione del Formaggio Nomi: Marcomini, Alberto Ricci, Alessandro Identificativo record: LIG0233802 Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza: Biblioteca di architettura Armando Dillon:[collocazione:]LOMBARDIA 600 00 [inventario:] 000010974 [numero volumi/consistenza per.:] Biblioteca universitaria di Genova:[collocazione:]LEG C 0 849 [inventario:]LEG 000010111 [numero volumi/consistenza per.:] 1 v.