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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Pollan, Michael |
Titolo | In difesa del cibo / Michael Pollan ; traduzione di Giovanni Luciani |
Editore,distributore, ecc. | Milano : Adelphi, 2009 |
Descrizione fisica | 252 p. ; 22 cm |
Collezione | La collana dei casi ; 79 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788845923890 |
Titolo uniforme | In defense of food. |
Soggetti | Dietetica (Soggettario di Firenze) Alimentazione (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 613 - IGIENE GENERALE E PERSONALE (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Pollan, Michael
Luciani, Giovanni <1952- > |
Identificativo record | UBO3648688 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 613 POLLM 1 | 000392831 |