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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Autore = @ (ricerca.parole tutte) operatore.e Numero Classificazione Dewey = 6* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole almeno una) operatore.e Anno pubblicazione>=2009 >> Luogo di pubblicazione = torino >> Soggetto = zucchero - storia i
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Bosma, Ulbe
Titolo Il mondo dello zucchero : come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta / Ulbe Bosma ; traduzione di Valentina Palombi
Editore,distributore, ecc. Torino : Einaudi, 2024
Descrizione fisica XIV, 521 p. : ill. ; 23 cm
Collezione La biblioteca ; 92
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788806260859
Titolo uniforme The world of sugar
Soggetti Zucchero - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.336 - Alimenti e Prodotti Alimentari Derivati da Colture Erbacee. Zuccheri e Sciroppi (edizione 21)
Nomi [Autore] Bosma, Ulbe
[Traduttore] Palombi, Valentina
Identificativo record BMT0038662
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.336 BOSMU 1 0004504921 v. 


 
 
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Mintz, Sidney W.
Titolo Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz
Editore,distributore, ecc. Torino : Einaudi, 2020
Descrizione fisica XXX, 308 p., [8] p. di tav. : ill. ; 21 cm
Collezione Piccola biblioteca Einaudi. Nuova serie ; 740
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788806246914
Note Traduzione di Lanfranco Bianchetti
Titolo uniforme Sweetness and power.
Soggetti Zucchero - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
641.336 - Alimenti e Prodotti Alimentari Derivati da Colture Erbacee. Zuccheri e Sciroppi (edizione 21)
Nomi Mintz, Sidney W.
Forme varianti dei nomi Mintz , Sidney Wilfred -> Mintz, Sidney W.
Identificativo record RL10050397
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.336 MINTSW 1 0004276551 v. 


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