Dettaglio

Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali >> Editore = il mulino
←Ritorna ai risultati
| |  |
 

 
 
Scheda: 1/9
  • Permalink 1
  • |
  • Simili 1
  • | Scarico:
  • Unimarc 1
  • Json 1
  • XML 1
  • |
  • Citazioni 1
  • |
  • |
  • HTML 1
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Poulain, Jean-Pierre
Titolo Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, [2008]
Descrizione fisica 232 p. ; 21 cm
Collezione Universale paperbacks Il mulino ; 543
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815124586
Note Traduzione di Aldo Pasquali
Titolo uniforme Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire.
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi [Autore] Poulain, Jean-Pierre
Identificativo record RAV1680745
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12 POULJP 1 0003873041v. 


 
 
Scheda: 2/9
  • Permalink 2
  • |
  • Simili 2
  • | Scarico:
  • Unimarc 2
  • Json 2
  • XML 2
  • |
  • Citazioni 2
  • |
  • |
  • HTML 2
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Conner, Mark
Titolo La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, [2008]
Descrizione fisica 272 p. ; 21 cm
Collezione Universale paperbacks Il mulino ; 545
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815124548
Note Trad. di Margherita Guidetti
Titolo uniforme The social psychology of food.
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi [Autore] Conner, Mark
[Autore] Armitage, Christopher J.
Identificativo record MO10015429
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12 CONNM 1 0003915261v. 


 
 
Scheda: 3/9
  • Permalink 3
  • |
  • Simili 3
  • | Scarico:
  • Unimarc 3
  • Json 3
  • XML 3
  • |
  • Citazioni 3
  • |
  • |
  • HTML 3
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale La Cecla, FrancoWiki
Titolo Babel food : contro il cibo kultura / Franco La Cecla
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, 2016
Descrizione fisica 129 p. ; 21 cm
Collezione Intersezioni ; 451
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815260406
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi La Cecla, Franco
Identificativo record RMS2736470
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12 LACEF 1 0004161301v. 


 
 
Scheda: 4/9
  • Permalink 4
  • |
  • Simili 4
  • | Scarico:
  • Unimarc 4
  • Json 4
  • XML 4
  • |
  • Citazioni 4
  • |
  • |
  • HTML 4
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale La Cecla, FrancoWiki
Titolo La pasta e la pizza / Franco La Cecla
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il Mulino, 1998
Descrizione fisica 112 p. ; 21 cm
Collezione L' identità italiana ; 10
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8815065830
9788815065834
Titolo uniforme La pasta e la pizza
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.120945 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA. ITALIA (edizione 21)
Nomi [Autore] La Cecla, Franco
Identificativo record FER0168175
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.120945 LACEF 1 0003879871 v. 
Biblioteca Civica S. Comanedi <Albenga>G 394.1 LAC 0000204001 v. 


 
 
Scheda: 5/9
  • Permalink 5
  • |
  • Simili 5
  • | Scarico:
  • Unimarc 5
  • Json 5
  • XML 5
  • |
  • Citazioni 5
  • |
  • |
  • HTML 5
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Toaff, ArielWiki
Titolo Mangiare alla giudia : cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna / Ariel Toaff
Edizione Nuova ed
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, 2011
Descrizione fisica 299 p., [10] carte di tav. : ill. ; 22 cm.
Collezione Biblioteca storica
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815149466
Numero bibliografia nazionale IT 2011-1579
Soggetti Ebrei - Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12089924 - USI E COSTUMI GENERALI. CIBI, BEVANDE; USO DI DROGHE (edizione 21)
Nomi [Autore] Toaff, Ariel
Identificativo record LO11352741
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12089924 TOAFA 2 0003994291 v. 


 
 
Scheda: 6/9
  • Permalink 6
  • |
  • Simili 6
  • | Scarico:
  • Unimarc 6
  • Json 6
  • XML 6
  • |
  • Citazioni 6
  • |
  • |
  • HTML 6
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Niola, Marino <1953- >Wiki
Titolo Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, 2015
Descrizione fisica 145 p. : ill. ; 21 cm
Collezione Intersezioni ; 429
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815254139
Titolo uniforme Homo dieteticus
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Dietetica (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi [Autore] Niola, Marino <1953- >
Identificativo record RAV2020421
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12 NIOLM 1 0004144061v. 


 
 
Scheda: 7/9
  • Permalink 7
  • |
  • Simili 7
  • | Scarico:
  • Unimarc 7
  • Json 7
  • XML 7
  • |
  • Citazioni 7
  • |
  • |
  • HTML 7
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Finkelstein, Joanne
Titolo Andare a pranzo fuori : Sociologia delle buone maniere / Joanne Finkelstein
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il Mulino, \1992!
Descrizione fisica 251 p. ; 22 cm
Collezione Intersezioni ; 106
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8815034072
Numero bibliografia nazionale IT 93-5957
Titolo uniforme Dining out : a sociology of modern manners
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Sec. 20. (Soggettario di Firenze)
Nomi [Autore] Finkelstein, Joanne
Identificativo record RAV0203378
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca del '900 <Genova>BIBL. 900 D 0 2852ROM 0000063061 v. 


 
 
Scheda: 8/9
  • Permalink 8
  • |
  • Simili 8
  • | Scarico:
  • Unimarc 8
  • Json 8
  • XML 8
  • |
  • Citazioni 8
  • |
  • |
  • HTML 8
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Toaff, ArielWiki
Titolo Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'età moderna / Ariel Toaff
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, 2000
Descrizione fisica 222 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Collezione Biblioteca storica
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8815077553
Note Contiene appendice e bibliografia
Titolo uniforme Mangiare alla giudia
Soggetti CULINARIA EBRAICA (Soggettario di Firenze)
Ebrei - Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12089924 - USI E COSTUMI GENERALI. CIBI, BEVANDE; USO DI DROGHE (edizione 21)
Nomi [Autore] Toaff, Ariel
Identificativo record RAV0689880
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12089924 TOAFA 1 000341667 


 
 
Scheda: 9/9
  • Permalink 9
  • |
  • Simili 9
  • | Scarico:
  • Unimarc 9
  • Json 9
  • XML 9
  • |
  • Citazioni 9
  • |
  • |
  • HTML 9
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Cavalieri, Rosalia
Titolo E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri
Editore,distributore, ecc. Bologna : Il mulino, 2014
Descrizione fisica 146 p. ; 21 cm.
Collezione Intersezioni ; 414
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788815248022
Titolo uniforme E l'uomo inventò i sapori
Soggetti Gusto - Cultura [e] storia (Soggettario di Firenze)
Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.1209 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA (edizione 21)
Nomi [Autore] Cavalieri, Rosalia
Identificativo record UBO4054141
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.1209 CAVAR 1 0004115131v. 


| |  |